2月２２日（水）の５校時に食生活改善推進員会による
みそ作り体験をおこないました。
まずはみそが何からできているかクイズをしながら勉強しました。
大豆の種類や麹の割合なども教えてもらい、児童達は興味津々！
近くで見せてもらったり、味見をさせてもらったりと
とても貴重な体験になりました。
機械で混ぜた後は、児童達が丸めて入れ物に入れていきます。
「おにぎりくらいの大きさに丸めて、叩きつけるように入れよう！」
と教えてもらい、みんな楽しく作業をしていました。
「なんでこうするのか？」と気になったことは積極的に質問していました。
一年ほどで発酵して食べ頃になるそうです！
今回作ったみそを使って、来年度にはほうとう作り体験をする予定です。
